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Pâtes
Nos sauces, mijotées avec amour, utilisent des ingrédients locaux et de saison pour garantir une expérience authentique et pleine de saveurs.
Penne all'arrabbiata
Sauce tomate - ail - piment - persil - Grana Padano
Sauce tomate - anchois - câpres - ail - olives noires
Penne puttanesca
Gnocchi gorgonzola
Linguine alla caprese
Sauce gorgonzola - noix - roquette
Sauce tomate - mozzarella buffala - basilic - Grana Padano
Linguine pesto buffala
Pesto Genovese - mozzarella buffala - basilic - amandes
Sauce bolognaise - basilic - burrata - Grana Padano
Linguine bolognaise buratta
CHF 21.-
CHF 18.-
CHF 17.-
CHF 17.-
CHF 18.-
CHF 16.-
Nos Wraps
Nos wraps sont disponibles en recettes inspirées par notre chef ou en composition selon votre envie.
Nos Wraps
Poulet césar
Poulet - Grana Padano - œuf - tomate - carottes râpées - batavia & sauce césar
Pastrami - Grana Padano - oeuf - oignon rouge - maïs - carottes râpées - batavia & sauce mayo spicy paprika
Pastrami
Poulet - haricots rouges - maïs - poivrons à l'ail - avocat - tomate - carottes râpées - épices chili & sauce mayo spicy paprika
Mexicain
Tofu fumé - concombre - olives noires - champignons - tomate - oignon rouge - batavia & huile d'olive basilic
Végétarien
Thon - olives noires - oeuf - haricots verts - patate douce - tomate - oignon rouge - batavia & huile d'olive citronnée
Thon façon niçoise
CHF 18.-
CHF 18.-
CHF 20.-
CHF 16.-
CHF 14.-
Salade sur mesure ou signature ?
Variez les plaisirs grâce à notre assortiment de 5 bases, 10 protéines, 19 garnitures et saupoudrez le tout d'un zeste d'herbes, de noix, et plus encore. Nos 11 sauces maison viendront finir d'agrémenter votre salade sur mesure.
Nos compositions signatures, prêtes à manger, sont conçues pour équilibrer les saveurs et les nutriments, vous offrant un repas délicieux et nutritif sans effort.
Végétarienne
Batavia - aubergine - concombre - oignon rouge - tomate -Carottes - olives noires - huile d'olive au basilic
Quinoa - crevettes - avocat - mangue - grenade - edamame - sésame noir - sauce asia
Quinoa crevettes
Batavia - saumon fumé - avocat - patate douce - riz - oignon rouge - huile d'olive citronée
Saumon
Batavia - quinoa - tofu - patate douce - edamame - betterave râpée - sauce italienne
Institut Salad
Roquette - poulet - lentilles - champignons - patate douce - tomate - Grana Padano - sauce miel et moutarde
Forest
CHF 14.-
CHF 20.-
CHF 22.-
CHF 14.-
CHF 18.-