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L'Institut Salad Bar

Rue du Stand 33 - 1204 Genève

La Carte

Bien manger, déguster, savourer, croquer, bref, se régaler.

Plat de pâtes

Pâtes 

Nos sauces, mijotées avec amour, utilisent des ingrédients locaux et de saison pour garantir une expérience authentique et pleine de saveurs.

Penne all'arrabbiata

Sauce tomate - ail - piment - persil - Grana Padano

Sauce tomate - anchois - câpres - ail - olives noires

Penne puttanesca

Gnocchi gorgonzola

Linguine alla caprese

Sauce gorgonzola - noix - roquette

Sauce tomate - mozzarella buffala - basilic - Grana Padano

Linguine pesto buffala

Pesto Genovese - mozzarella buffala - basilic - amandes

Sauce bolognaise - basilic - burrata - Grana Padano

Linguine bolognaise buratta

CHF 21.-

CHF 18.-

CHF 17.-

CHF 17.-

CHF 18.-

CHF 16.-

Prêt quand vous l'êtes !

Commandez  par téléphone et récupérez votre repas dès qu'il est prêt.

Nos Wraps 

Nos wraps sont disponibles en recettes inspirées par notre chef ou en composition selon votre envie.

Wraps

Nos Wraps 

Poulet césar

Poulet - Grana Padano - œuf - tomate - carottes râpées - batavia & sauce césar

Pastrami - Grana Padano - oeuf - oignon rouge - maïs - carottes râpées - batavia & sauce mayo spicy paprika

Pastrami

Poulet - haricots rouges - maïs - poivrons à l'ail - avocat - tomate - carottes râpées - épices chili & sauce mayo spicy paprika

Mexicain

Tofu fumé - concombre - olives noires - champignons - tomate - oignon rouge - batavia & huile d'olive basilic

Végétarien

Thon - olives noires - oeuf - haricots verts - patate douce - tomate - oignon rouge - batavia & huile d'olive citronnée

Thon façon niçoise

CHF 18.-

CHF 18.-

CHF 20.-

CHF 16.-

CHF 14.-

Salade sur mesure ou signature ?

Variez les plaisirs grâce à notre assortiment de  5 bases, 10 protéines, 19  garnitures et saupoudrez le tout d'un zeste d'herbes, de noix, et plus encore. Nos 11 sauces maison viendront finir d'agrémenter votre salade sur mesure.

Nos compositions signatures, prêtes à manger, sont conçues pour équilibrer les saveurs et les nutriments, vous offrant un repas délicieux et nutritif sans effort.

Bar à salades

Végétarienne

Batavia - aubergine - concombre - oignon rouge - tomate -Carottes - olives noires - huile d'olive au basilic

Quinoa - crevettes - avocat - mangue - grenade - edamame - sésame noir - sauce asia

Quinoa crevettes

Batavia - saumon fumé - avocat - patate douce - riz - oignon rouge - huile d'olive citronée

Saumon

Batavia - quinoa - tofu - patate douce - edamame - betterave râpée - sauce italienne

Institut Salad

Roquette - poulet - lentilles - champignons - patate douce - tomate - Grana Padano - sauce miel et moutarde

Forest

CHF 14.-

CHF 20.-

CHF 22.-

CHF 14.-

CHF 18.-

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